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廚師長(zhǎng)

2018-10-13 更新
¥5000-8000 | 河北-邯鄲 | 不限經(jīng)驗(yàn) | 不限學(xué)歷
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職位發(fā)布者
人事
0310****8668 顯示號(hào)碼 (聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在嗨職上看到的)
職位描述
1周以內(nèi)到崗 |年齡不限 |性別不限 |婚況不限
招聘2人
1、負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作; 

2、負(fù)責(zé)廚房的勞動(dòng)力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作 

3、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作。制定菜單,對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)指導(dǎo)。 

4、把控毛利率,準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量,了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格,根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜,每天審核請(qǐng)購(gòu)單。 

5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作,抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。
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公司簡(jiǎn)介
一、《公司簡(jiǎn)介》 百年孔氏集團(tuán),初創(chuàng)公司為邯鄲市耀華藝術(shù)玻璃有限公司,成立于2004年6月1日。公司初期業(yè)務(wù)以藝術(shù)玻璃加工、銷售為主,公司在董事長(zhǎng)孔德智先生的帶領(lǐng)下,通過(guò)不懈的努力,經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展,如今企業(yè)涉及房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、食品加工、玻璃加工、餐飲酒店、KTV、足療洗浴、物流商貿(mào)、小吃街等行業(yè),形成了一個(gè)多元化產(chǎn)業(yè)的集團(tuán)性公司,總資產(chǎn)近10億元。 作為邯鄲市龍頭企業(yè),在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,還逐漸形成了獨(dú)具特色的孔氏經(jīng)營(yíng)管理模式。 二、《企業(yè)愿景》 百年孔氏 圓夢(mèng)中國(guó) 三、《百年孔氏精神》 孔德智董事長(zhǎng)做為孔子第七十六代傳人,對(duì)自己多年創(chuàng)業(yè)以及企業(yè)成長(zhǎng)發(fā)展經(jīng)歷,總結(jié)出“信、穩(wěn)、專、進(jìn)、嚴(yán)、省”六字箴言,做為核心內(nèi)容的百年孔氏精神,是對(duì)百年孔氏人拼搏奮斗精神的高度概括,是今后每名員工共同遵守的準(zhǔn)則。
該公司的其TA職位
河北百年孔氏商貿(mào)有限公司
  • 貿(mào)易/百貨
  • 民營(yíng)企業(yè)
  • 河北
  • 500-1000人
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工作經(jīng)歷
不限
教育經(jīng)歷
不限
項(xiàng)目經(jīng)歷
不限
技能證書(shū)
不限
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職位名稱:廚師長(zhǎng)
公司名稱: 百年孔氏
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